EDUKACJA KULINARNA W BIBLIOTEKACH

Gminna Biblioteka Publiczna w Bystrzycy, była partnerem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Oławie w realizacji w projektu ,,Potrzebujemy się nawzajem’’ współfinansowanym przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Od sierpnia do grudnia 2009r w placówkach bibliotecznych w Bystrzycy, Marcinkowicach i Osieku odbyło się kilka spotkań z młodzieżą pod hasłem ,,Jak ugryźć książkę”. Ich celem było nauczenie młodzieży bezpiecznego, pożytecznego i twórczego spędzania wolnego czasu, zdobycie podstawowych umiejętności kulinarnych, poznanie zasad savoir-vivre przy stole, a także zainteresowanie i zapoznanie uczestników projektu z tradycjami kulinarnymi swojego regionu.

Wiele ciekawostek kulinarnych związanych z Dolnym Śląskiem przybliżył i opowiedział na spotkaniach autorskich Pan Marek Perzyński – autor przewodników o historii i ciekawostkach Dolnego Śląska. Pisarz zainteresował młodzież historią kulinarną regionu, pokazał "alternatywę" dla współczesnego modelu żywienia. Uzmysłowił jak ważny powinien być szacunek dla lokalnych tradycji.

Na kilku spotkaniach bibliotecznych młodzież przygotowywała przyjecie urodzinowe dla swoich rówieśników. Potrawy były pomysłowe, urozmaicone i bardzo apetyczne.

Zajęcia pokazały młodzieży, że w dobie fastfoodów można samemu "wyczarować" zdrowe i apetyczne potrawy. W czasie bibliotecznych spotkań młodzież miała zapewnioną fachową opiekę biblioteczną, pedagogiczną oraz warunki dla rozwijania swoich kulinarnych zainteresowań.

W październiku i w listopadzie uczniowie mieli okazję wykazać się pomysłowością w przygotowaniu poczęstunku i wesołej zabawy dla przedszkolaków "Witajcie w naszej bajce". W przeddzień zabaw młodzież kolorowo udekorowała pomieszczenia biblioteczne i świetlicowe. Prowadzący zabawę uświetnili imprezę przebierając się za znane postacie z bajek. W rytmie dziecięcych przebojów maluchy świetnie się bawiły. Były konkursy, zgaduj-zgadule, głośne czytanie bajek i wesoła zabawa taneczna. Na pięknie udekorowanych stołach nie brakowało rozmaitych pyszności. Przy kawie i ciastku zabawom przyglądali się rodzice. Spotkanie odbyło się w radosnej, pełnej uśmiechów atmosferze.

Podsumowaniem zajęć biblioteczno-kulinarnych był wyjazd do wrocławskiej restauracji i wydanie broszury pt "Nastolatki rządzą w kuchni" z przepisami potraw przyrządzanych przez młodzież w w/w bibliotekach.

Zajęcia z młodzieżą w bibliotekach prowadziły: w Bystrzycy i w Osieku – Małgorzata Teuchmann, w Marcinkowicach – Małgorzata Sinkiewicz-Siemasz. Koordynatorem projektu była Agnieszka Adamowicz.

Halina Sinkiewicz

fot. na stronie - archiwum Bibliotek

Zdjęcia

Spotkanie autorskie z M.Perzyńskim w Bystrzycy,...	Marcinkowicach,...	i Osieku.	Młodzież przygotowuje potrawy na przyjęcie urodzinowe w Bystrzycy,..
Marcinkowicach,...	i Osieku.	Wesołe zabawy taneczne w Marcinkowicach,...	i Osieku.
Bajkowe zgadywanki w Marcinkowicach